Benvenuti al Ristorante
Castello di Fossadalbero
by Cotto e Mangiato Catering
La location unica a porte aperte per tutti
Alessandro e Federica
Orari di apertura
Mar-Mer: aperto su prenotazione
Gio-Sab: aperti pranzo e cena
Dom: aperti a pranzo
PISCINA aperta tutti i giorni 9:00-19:00
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Lunedì e Domenica dalle 09:00 alle 19:00
Tutti gli altri giorni dalle 09:00 alle 21:00 - 18€ per un'ora di campo
- Possibilità di spogliatoi con doccia
- 2 Campi illuminati
Possibilità di lezioni per adulti e bambini
Per informazioni sulle lezioni: Maestro Andrea Marelli 338 9998326
Menù
Antipasti di Carne
Tartare di Fassona profumata allo zenzero con mele, fondente di cioccolato e riduzione di Zibibbo12
16€
16€
Primi di Carne
Cappellacci di zucca al ragù o burro e salvia1,3,7,13
13€
Tagliolini ai porcini e fagiano1,9,12
18€
Cappelletti a piacere1,3,7
15€
Passatelli cacio e pepe con guanciale croccante1,3,7
16€
L’Amatriciana a modo mio1,7,12
16€
Secondi di Carne
Asado con crema di pere alla senape 12
20€
Tagliata di pichana, cicoria ripassata, grana e gocce di saba7,12
18€
Guancetta di suino brasata al Fortana su purea di mais7,12
19€
Dolci
6€
Antipasti di Pesce
Anguilla croccante in brodetto aromatico con katsuobushi al salto1,14
18€
Calamaro ripieno alla zucca su crema di marroni al rosmarino e crumble di amaretti1,2
16€
Piccolo caciucco con crostini croccanti1,12
14€
Primi di Pesce
Spaghettone di Gragnano all’astice con crema di porcini 1,2,7,12
20€
Gnocchetti viola alle canocchie e zucchine croccanti 1,2,3,12
18€
Risotto di mare con gel di topinambur 2,12
18€
Secondi di Pesce
Fritto misto del Castello 1,2,4
20€
Tentacoli di polpo caramellato su purea di melanzane al caffè e stick di polenta
18€
Tonno tataky con guacamole e mango in restrizione di soja6
18€
Menù Bambini
Pasta al ragù 1,9
10€
Pasta al pomodoro 1,9
8€
Cotoletta e patatine fritte 1
13€
Dolci
6€
Contorni
5€
Coperto 3€
- Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi,
noci macadamia o noci del Queensland) - Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
- Lupini
- Molluschi
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